Ich habe festgestellt das ich seit längerer Zeit kein Brot mehr gebacken habe.
Das geht so nicht weiter, erst recht nicht weil wir jetzt eine Getreidemühle haben.
Damit ich ein paar neue Ideen bekomme, habe ich mir den ersten Teil vom Brot Back Buch bestellt.
Ihr kennt den Auto Lutz Geißler bestimmt vom Plötzblog.
Das Buch ist sehr gut gegliedert und enthält viele verschiedene Rezepte.
Die Brote sind alle sehr gut beschrieben, da gelingt garantiert jedes Brot.
Als erstes probiere ich nun gleich einmal das Landbrot.
