Ich liebe Rote Grütze mit selbstgemachter Vanillesoße.

Und da kam mir doch die Idee das ich ein bisschen auf Vorrat für den Winter herstellen könnte, gesagt getan.

Die Erdbeergrütze habe ich mit Tapioca gekocht.

Ich hatte keinen roten Saft, so habe ich Rhabarbersaft benutzt, daß paßt schließlich auch zusammen.

Den Zucker habe ich leicht karamellisieren lassen, Saft und Erdbeeren in den Topf, Tapioka nicht vergessen und so lange köcheln lassen bis sich der Tapioka aufgelöst hat.

Dieses Jahr war eindeutig mein Erdbeersommer.

Und ab damit zu Creadienstag und Meertje.