Zu einem frisch gebackenen Brot paßt selbstgemachte Butter besonders gut.

Ich habe mir vor vielen Moden einmal eine Butterform bestellt.

Die Herstellung von selbstgemachter Butter ist kinderleicht.

Sahne schlagen bis sie steif wird und sich Butterflocken bilden und nun einfach weiter schlagen.

Die restliche Flüssigkeit ablaufen lassen, daß ist übrigens Buttermilch, ein kleines bisschen ausdrücken, am besten funktioniert das mit kalten Händen und ab die die gewässerte Butterform.

Ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen und aus der Form lösen.

Ab zu Creadienstag und Meertje.

Ich habe festgestellt das ich seit längerer Zeit kein Brot mehr gebacken habe.

Das geht so nicht weiter, erst recht nicht weil wir jetzt eine Getreidemühle haben.

Damit ich ein paar neue Ideen bekomme, habe ich mir den ersten Teil vom Brot Back Buch bestellt.

Ihr kennt den Auto Lutz Geißler bestimmt vom Plötzblog.

Das Buch ist sehr gut gegliedert und enthält viele verschiedene Rezepte.

Die Brote sind alle sehr gut beschrieben, da gelingt garantiert jedes Brot.

Als erstes probiere ich nun gleich einmal das Landbrot.

Durch Zufall fand ich ein Rezept für Tapiocapudding und mußte das gleich einmal probieren.

Das Rezept habe ich bei USA kulinarisch gefunden.

Tapiocapudding kommt Milchreis wirklich schon sehr nah und es dauert nicht so lange.

Beton ist ein tolles Material, als ich gesehen habe das es sogar kleine Formen gibt, mußte ich sofort zuschlagen.

Ich freue mich schon auf meine neuen Ohrringe.

Die ersten Sachen sind schon gegossen und müssen noch dekoriert werden.

Meine letzten geklöppelten Ohrringen liegen schon eine Weile zurück, ich wollte unbedingt wieder einmal welche klöppeln.

Dieses mal habe ich Edelstahldraht verwendet, der läuft nicht an und gefällt mir noch viel besser als bei den ersten Ohrringen.

Den Edelstahldraht habe ich bei gosiko bestellt.

Damit ich mir noch weitere Ohrringe Klöppeln kann, sind mir gleich mal noch ein paar Klöppelbriefe in den Warenkorb gesprungen.

Als nächstes werde ich mal ein paar eigene Klöppelbriefe entwerfen, die Ohrringe kann ich dann auch verkaufen, wer also Interesse hat kann sich gerne bei mir melden.

Und ab damit zu Rund ums Weib.

Schon seit einiger Zeit überlege ich wegen der Anschaffung einer Getreidemühle und da es für die KitchenAid auch eine gibt, habe ich sie nun bestellt.

Ich habe vorher ein bisschen im Internet gelesen und außerdem bin ich mit der KitchenAid sehr zufrieden.

Das Mahlergebniss überraschte mich dann doch sehr, so fein habe ich das nicht erwartet.

Am besten gefällt mir der Duft beim mahlen.

Ein Glück das wir eine Mühle um die Ecke haben, wir haben uns 2 Säcke Roggen- und Weizenkorn gekauft.

Und irgendwie kommt man nicht um ein Mehlsieb herum, schon gar nicht wenn man backen möchte.

Ich habe ein feines und ein grobes bestellt.

Das feine fürs Kuchenmehl und das grobe für Gries.

Weil wir auch gerne einmal längliche Brote essen noch 2 Gärkörbchen.