Zu einem frisch gebackenen Brot paßt selbstgemachte Butter besonders gut.

Ich habe mir vor vielen Moden einmal eine Butterform bestellt.

Die Herstellung von selbstgemachter Butter ist kinderleicht.

Sahne schlagen bis sie steif wird und sich Butterflocken bilden und nun einfach weiter schlagen.

Die restliche Flüssigkeit ablaufen lassen, daß ist übrigens Buttermilch, ein kleines bisschen ausdrücken, am besten funktioniert das mit kalten Händen und ab die die gewässerte Butterform.

Ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen und aus der Form lösen.

Ab zu Creadienstag und Meertje.